© Martinsson Grafisk Design
GOD MAD LKWENFQ ELN QKLQNFG QLKNFLJ NFLLKSJ
JEWHBBCHW
Mniersterd lknxnklxlqk lkwqnlkx
NYHED
Gold Mine Steak kr. 195,-
Australsk angus sirloin flap steak 200 gr, Aussie »Choron« sauce.
Australian Angus Ribeye Steak 300 grs kr. 275,-
Den kraftige marmorering gør Ribeye steaken saftig og forbedrer smagen
af oksekødet (Aussie »Choron« sauce).
Australian Angus Tenderloin Steak per 100 grs kr. 148,-
Australsk angus oksemørbrad per 100 gr (Tasmansk bjergpeber sauce).
Mountain Man 1000 grs kr. 695,-
Australsk ribeye med ben på ca. 1000 gr (Aussie »Choron« sauce).
Certified Wagyu ‘KOBE’ Beef per 100 grs kr. 195,-
‘Kobe’ stil australsk Wagyu oksekød Per 100 gr (Aussie »Choron«.
Surf Your Turf kr. 150
Tilføj en 1⁄2 hummer med bush tomat sabayonsauce til din steak.
Surfer’s Breeze kr. 188,-
Dorado, Macadamianødde flødesauce, asiatisk grønt, sprødt kyllingeskind.
Tasmanian Devil Roo kr. 198,-
Kængurufilet, champignon duxelle, Serranoskinke, Tasmansk bjergpebersauce.
Croc n’ Finger Lime kr. 248,-
Krokodillefilet og håndskårede fritter, finger lime kaviar, hvidløgssauce.
STEAKS
Bush Bread kr. 55,-
Focaccia, hvidløg- & urtesmør.
Gold Coast Salad kr. 88,-
Grillede kammuslinger på spyd, blandet salat, urter, chili, enoki, sukkerærter, forårsløg, agurk.
Spring Bay Fishing Net kr. 85,-
Dybstegt Blæksprutte, dybstegte tigerrejer, lemon aspen wasabi mayo.
Crocodile Wonton kr. 95,-
Pocheret krokodilleravioli, Emulsion af Tasmansk safran & kaffir limeblade, revet Combava.
Wagyu Carpaccio kr. 128,-
Australsk certificeret Wagyu oksekød, rosépeber, Murray River salt, shitake, zucchini, parmesandressing.
Seafood Neptune kr. 150,-
1⁄2 hummer, bush-tomat sabayonsauce.
FORRET
Desert
Wattleseed Pavlova kr. 88,-
Marengs, bushfrugter, wattle- & vanillecreme, macadamianødder, hibiscus gelé.
Olida Island kr. 88,-
Kold mango- & ananassuppe, vild mynte, mango- & olida-eukalyptussorbet.
Death by chocolate kr. 135,-
Fem forskellige chokolade lækkerier.
Say Cheese kr. 88,-
Osteplatte, Kakadublomme- & figenmarmelade, blåskimmelost-kiks.
DESERT
Xias aliam ea exped kr.25,-
Pexplaborio con conseque nus am
Lessimo modis et volecernisc kr.50,-
Tiatatempos am, quuntincia volupit
Hpis everi totatur re denem kr. 75.-
Nem quaspitatur simagnis nullam aute
Xias aliam ea exped kr.25,-
Pexplaborio con conseque nus am
Lessimo modis et volecernisc kr.50,-
Tiatatempos am, quuntincia volupit
ØL